Grekiska Grill & Bar – Äntligen på rätt väg.

Jag har varit kund hos Grekiska Kolgrillsbaren, eller Grekiska Grill & Bar som det tydligen numera heter, sedan länge (faktiskt redan på originalet i Södertälje redan för 20 år sedan). Under lång tid har köket i Västerås underlevererat. Underfriterade pommes, överkokt bulgur, övergrillat kött och över lag ganska smaklöst.

Men äntligen händer det uppenbarligen något. Nu handlar det förvisso om en hemleverans, men mycket har förbättrats.

Jag börjar med dolmades (vinbladsdolmar), tzatziki, libabröd och sallad. Och det är en bra början. Riset i dolmarna har kvar sin spänst och smakerna sitter där hyfsat, även om både dolmarna och tzatzikin kunde ha fått en liten smakboost med mer av syra och vitlök. Annars är det gott.

Så till det jag tidigare varit mest besviken av, deras souvlaki. Det ska vara deras paradnummer, men har definitivt inte varit det på länge. Från början ser spetten ut att vara övergrillade, men det är de inte. Jag valde en mix av kycklingfilé och fläskkarré och båda var riktigt saftiga och perfekt grillade. Och till min stora glädje var bulguren inte överkokt som till den "gröt" den tidigare varit.

Det finns ett "men", och det är smakerna. De saknas överallt. Spetten verkar inte ha marinerats tillräckligt, bulguren har inte tillagats med det salt och/eller buljong som behövs och även denna tzatziki saknar det "bett" man vill ha. Kanske är det för att visa hänsyn till övriga familjemedlemmar och undvika dålig andedräkt. :) Men det blir ganska menlöst.

Sammantaget är det åtminstone en stor förbättring jämfört med tidigare. Grekiska Grill & Bar är på rätt väg.

Betyg för hemleverans från Grekiska Grill & Bar

Matkvalitet: 7/10

Smak: 7/10
Mättnad: 8/10
Prisvärdhet: 7/10
Totalomdöme: